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对于牛肉拉面,可能很大部分为回族人做,他们是自己单独做的做的。,还有一部分是连锁的他们是自己做的。如果你想做的话,你可以亲自到兰州调查下看哪家做得好一些,我个人建议去了解一下唏嘛香牛肉面,他们家的面确实挺不错,口碑也好!即使是全国连锁即使是一样的材料,一样的人也做不出兰州的味除非你能把兰州段的黄河水搬去!
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兰州拉面是我们很多人从小吃到大的一种美食了,并且兰州拉面现在很多人都快吃腻了,以前上学的时候中午没什么可吃的就喜欢和室友一起吃拉面,现在上班了中午还是喜欢吃拉面,尤其是冬季的时候感觉兰州拉面做的汤真的很美味,很新鲜。喝一碗他家的汤其实比吃面条都美味呢。
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