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呼和浩特适合肉食品的冷库，直冷式冷库特点： 1.制冷时间单位效率低。 由于直冷式冷库，库内空气几乎是静止不动的；库内降温机理是靠蒸发管道（钢排或铝排）自身温度降低后将与周边空气形成一个温度差，此温度差能够引起空气对流，使库内高温不断地飘到制冷蒸发器冷却，随着时间的递增库内平均温度逐渐降低。这个降温过程是缓慢的，再加上货物和开门的损耗就得需要很大面积的蒸发器才能满足使用要求。 2.蒸发器容易结霜，除霜麻烦。 通常直冷式冷库用于存放冷冻制品，温度在零下18度上下，随着库门打开的次数库外的高温高湿空气会飘到蒸发器形成霜从而影响制冷效果，增加能耗。每次除霜时需要把库内所有货物搬到库外，化霜时库内蒸发器的冰块融化跟下雨似的。蒸发器的冰霜完全融化干净库内积水甚至可达几公分厚！
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