目前火热的韩剧中,总是能看到常常出现在餐桌上的红参食材,红参似乎备尝受韩国人们所喜爱。红参和高丽参有什么区别呢?红参批发价格和高丽参批发价格是多少呢?
红参和高丽参都属于人参的一种,加工方式是不相同的。红参是用人参的根经过蒸制后,润透,切片而成的,因为颜色比较红,就成为红参,品质未达标的就为白参。而高丽参的制作要求比较高,颜色偏淡,一般为淡棕色。
红参和高丽参产地不同。红参产于我国东北地区,河背、山西、山西、四川、云南等省区均有引种,适合生长在植被茂盛的高山上,对生长环境要求很高,喜欢阴凉湿润的气候,耐寒,喜欢斜射及漫射光。高丽参产于朝鲜半岛地区,喜欢土壤干燥、太阳斜射的气候条件,不允许雨水沉滞。
红参和高丽参的功效区别。红参适合于久病体虚者;红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽,脾虚久泻久痢,中虚胃冷,血虚眩晕,心虚胸痛,惊悸失眠,肾虚喘促,呼多吸少等,都应该选用红参进补,以益气补虚。高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。
红参和高丽参的食用性区别。药性方面,红参要高于高丽参。但是在食用性方面,高丽参更加适合添加在一些食材里边,如高丽参薏仁茶、人参粥、人参炖鸡中选用的都是高丽参。
那红参批发价格是多少呢?高丽参批发价格是多少呢?
在目前行业知名的 参茸批发网-百万参网里了解到,红参价格在200-600一斤左右,高丽参的价格在180-500元一斤左右,价格和规格、质量、等级密切相关。