尝过手工精酿啤酒的人,其中一部分有过自己买精酿啤酒设备,自己开店的想法。不过由于是*次接触精酿啤酒设备,所以并不知道该如何选,也不知道精酿啤酒设备有哪些。康之兴小编就把答案告诉大家。
自酿鲜啤酒设备是指用来生产啤酒的设备,可分为现酿啤酒设备,微型啤酒设备,小型啤酒设备。自酿鲜啤酒设备主要适用于,酒店、酒吧、烧烤、中小型啤酒厂。自酿啤酒指的是自己用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒,因为是自己手工酿造的,不是工业化大生产酿造的啤酒,所以叫自酿啤酒,它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是完全不一样的,在德国,颁布的《啤酒纯度法》就明确的规定了酿造啤酒所用的原材料只能是:1.啤酒花 2.大麦芽 3.酵母菌 4.水。自酿啤酒区是一种高档啤酒,在一些高档的星级酒店常有销售。用我们的啤酒设备我们负责为您提供技术支持,以及在酿酒过程中所需要的一些原料都可以为您提供(当然原料您也可以自行采购)。发酵过程中主要为低温发酵。啤酒设备的发酵时间为7天-15天左右,有的德国啤酒庄园的啤酒发酵期为28天,这样啤酒在低温的状态下缓慢发酵,口味更柔和,香味更持久,泡沫更丰富。