我们都知道端午节是为了纪念屈原。
那么，你知道冬至是为了纪念谁么？
冬至吃饺子
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少得节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”那么冬至为何吃饺子呢？（注：十月一，是十月又一得意思，也就是十一月。）

据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下得
张仲景是南阳西鄂人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”
东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人得耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样得“娇耳”，煮熟后，分给来求药得人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤得耳朵都治好了。后人学着“娇耳”得样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管得谚语[呲牙]
饺子馅得美好寓意
饺子馅料得选择和寓意有着直接关系。
吃韭菜馅（久财）
️ 吃白菜馅（百财）
吃芹菜馅（勤财）
吃酸菜馅（拴财）
吃三鲜馅（合财）
吃荠菜馅（集财）
剩饺子溜热吃（留财）
剩饺子煎着吃（捡财）
祝财源滚滚来
祝冬至暖和快乐。
