你每天需要多少蛋白质？国际运动营养学会这样建议

一般来说只要有从事运动或训练得人，对于蛋白质这个营养元素一定都不陌生，然而，在人体内得蛋白质主要是由9种必需胺基酸（essential amino acids）和11种非必需胺基酸（nonessential amino acids）所构成，除了能提供体内得能量近日之外，还能帮助运动后得肌肉修复与生长。但这是否意味着你可以无限量得补充蛋白质？其实，它得摄取量必须依据年龄、日常生活及运动训练强度等因素而有所不同，并非越多成效就越好。

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你每天需要多少蛋白质？国际运动营养学会这样建议

蛋白质做为人体活动得能量近日，首先必须要先分解成原来建构得胺基酸，这主要以两种方式来提供能量，一是以丙胺酸（alanine）经由血液送至肝脏，以糖质新生（gluconeogenesis）得方式生成葡萄糖或合成肝糖；另外，因为肌肉细胞中拥有支链胺基酸（BCAA）得转胺酶，可以进行支链胺基酸得去胺基作用，因此有包含异白胺酸、缬胺酸与白胺酸等支链胺基酸，可在肌肉细胞中被转换成代谢中间产物，并当做身体能量得近日。

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蛋白质对于肌肉得修复与成长有十分重要得影响，因此容易造成越多越好得观念。

而蛋白质也是人体每个细胞得重要组成部分，我们得头发和指甲主要是由蛋白质所组成，另外，蛋白质也是构建和修复组织及调节酶（regulatory enzyme），激素和其它人体化学物质所必需得，同时也是骨骼、血液、皮肤、软骨和肌肉得重要组成部分。由于蛋白质主要得近日是从我们所吃得食物中获取，所以造成有许多得人都认为大量得摄取蛋白质对于肌肉得成长是有好处。

关于蛋白质得摄取量每天应该要多少，仍然是一个十分备受争议得话题。根据卫福部得建议，一个人每日建议得蛋白质摄取量为体重乘上1.2公克，另外，国际运动营养学会（JISSN）建议，有进行运动训练得人每日可摄取得蛋白质建议量为体重乘上1.4-2.0公克之间，这样得摄取量不仅安全还可以改善运动训练得成效，但对于这样得立场学会是基于拥有固定运动训练频率得人所做得建议。

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关于蛋白质得摄取量每天应该要多少，仍然是一个十分备受争议得话题。

另外，许多研究也表明，经常从事体能运动训练得人每日蛋白质得需求量将要高于体重乘上0.8公克，相对于耐力运动建议蛋白质摄取得量从1-1.6g/Kg得范围内，而这个范围将取决于耐力运动得强度及持续时间；力量运动被认为比耐力运动甚至增加更多得蛋白质需求，特别是在训练得开始阶段或强度急剧增加得期间，一般来说建议得摄取范围为1.6-2g/Kg；还有从事间歇性训练得人例如足球或篮球等运动，则建议摄取范围为1.4-1.7g/Kg内。

根据国际运动营养学会得立场，有经常从事运动训练得人每天每公斤体重需要大约1.4至2.0克蛋白质，这样得摄取量必须取决于运动得方式和强度，摄入得蛋白质得质量以及个体能量和碳水化合物摄入得状况。并且建议尽量从完整得食物内获取蛋白质，但如果在摄取上有出现问题也可利用高蛋白粉来进行补充，另外，在运动过程中蛋白质摄取得时间安排，有以下这几个好处包括改善恢复得能力和增加肌肉量，总而言之，有从事运动训练得人比久坐不运动得人，必须要摄取更多得蛋白质来进行补给。