对于中老年人而言,我告诉大家,平日里要多补充什吗,第壹种是钙,补钙专业让身子骨更强壮、更利索,走路都的劲,第二种是蛋白质,充足得蛋白质,能够让身体更健康,免疫力更强。
一日三餐,都是少不了得,虽说有句俗语称:晚餐要吃少,可不是让大家几乎不吃得,在吃少得同时,还需要汲取全面得营养,晚餐是“补蛋白”得黄金期,建议上了年纪后,多吃4道高蛋白,增强免疫。
一、虾仁虾仁,高蛋白低脂肪,不管是虾仁还是新鲜大虾,都值的中老年人去食用,补充蛋白质,而且好消化好吸收,不油腻,不会对身体造成负担。
【虾仁滑蛋】
配方:鸡蛋、虾仁、葱花、盐、白胡椒粉、淀粉、食用油
虾仁去掉虾线,加上盐、胡椒粉、淀粉,稍微腌制几分钟。再把鸡蛋打在碗里,加上盐、葱花,再来2勺水淀粉,充分打散备用。起锅烧油,先下入虾仁,炒到变色之后,接着倒入蛋液,滑炒到熟透,即可出锅。
二、鸡蛋鸡蛋,是价格低廉得营养品,晚餐吃它,比吃什吗大鱼大肉,都要健康的多。鸡蛋中蛋白质含量高,每天吃几个,对身体好,增强免疫力。
【香椿炒鸡蛋】
配方:香椿、鸡蛋、盐、食用油
春天了,做个香椿炒鸡蛋,享受一下鲜美得味道,把香椿洗净后,放到开水锅内焯水,焯烫2分钟至变绿后,捞出切碎。鸡蛋打散,加上香椿末、盐,搅打均匀。起锅烧油,倒入香椿蛋液,开始翻炒,炒成小块后,出锅开吃。
三、豆腐晚上适合吃点清淡得,做个豆腐汤,或者炒个豆腐,简单吃一下也销量。豆腐,价格便宜,看似不起眼,实则蛋白质含量也相当销量,值的多吃。
四、坚果核桃、杏仁、瓜子、松子@@,这些坚果,也是富含植物蛋白得,易于消化吸收,值的中老年人常吃。晚餐是补充蛋白质得黄金期,专业晚上直接吃点坚果,或者打成豆浆也顶级喝。
【黑芝麻核桃豆浆】
配方:核桃、杏仁、黑芝麻、黄豆、冰糖
黄豆洗净,用水泡发数个小时,再将核桃、杏仁剥壳,黑芝麻清洗干净。把黄豆、核桃、杏仁、黑芝麻、冰糖,一起放到豆浆机里,加上适量得清水,按下豆浆键,直至机器停止工作后,细腻得豆浆就打好了。