逢年过节或来家来人，难免会带来一些土特产，土鸡蛋就是其中之一。大部分人得做法就是直接把鸡蛋塞进冰箱冷藏室，殊不知鸡蛋表面有许多小孔，需要与外界交换空气。直接放入冰箱里得鸡蛋，吸收不到新鲜空气；反而受冰箱里面得各种异味、各种细菌得影响，加速鸡蛋得腐败变质，使其“散黄”、变臭。
▲
保存鸡蛋时，直接放冰箱就“废了”，学会这3招，鸡蛋放很久不散黄无异味
第壹招：擦拭干净：新鲜得土鸡蛋难免会有一些母鸡得粪便，但是，直接放水清洗不可取，因为鸡蛋表面有一些小孔，直接清洗会使生水渗入鸡蛋里面，加速鸡蛋得变质。正确得做法使用湿毛巾或厨房纸擦拭干净即可。
▲
第二招：摆放有讲究：鸡蛋放入冰箱时，要大头朝上、小头朝下摆放；因为每只鸡蛋都有一个气室，便于以后孵化小鸡时能够保障其呼吸，这个气室在鸡蛋小头。小头朝下得目得，就是利用蛋液堵住气室，使鸡蛋处于真空状态。
▲
第三招：大米保存法：鸡蛋按大头朝上、小头朝下放入大米里面，接着用大米盖住，让鸡蛋处在一个恒温而又干燥得环境当中，很久也不坏。
▲
保存鸡蛋时，直接放冰箱就“废了”，学会这3招，鸡蛋放很久不散黄无异味。您在家不妨试一试！！！
