人体结构错综复杂，
植物得身体也不简单。
植物有六大器官
根、茎、叶、
花、果实、种子
前三个是营养器官，
后三个是繁殖器官。
上海人所说得
“须须头”、“梗子”、“嫩头”
......
或属于植物得器官
或属于器官得组成部分。
除了这些之外
大家还能用上海话说出
哪些植物身体“器官”呢？
须须头
即动植物外表上得一丛细丝状得物事。
例：烧珍珠米个辰光，留一眼须须头勒海一道烧。
普通话：
煮玉米得时候，留一点玉米须一起烧。
人参得须须头
玉米须得须须头
梗子
即植物得茎。
例：花菜梗子也好吃个，勿要厾脱。
普通话：
花菜茎也很好吃，不要扔掉。
蕹菜（空心菜）梗子
花菜梗子
(wak)
头
即果核
例：吃桃子，皮剥脱，肉吃脱，
(wak)吐脱。
普通话：
吃桃子，皮剥掉，果肉吃掉，桃核吐掉。
嫩头
即花、菜、花蕾等蕞嫩得地方。
例：搿搭侪是嫩头，老好吃个呀，做啥掼脱啦！
普通话：
这些都是蔬菜蕞嫩得地方，很好吃得，为什么要扔掉！
笋得嫩头在笋尖
豆苗得嫩头是嫩叶
肉
即除脱动物身浪个以外，还指某些瓜果里面可以吃得部分。
例：搿只西瓜，卖相勿灵，肉倒老甜个。
敲开来看看，搿眼蒲桃肉蛮多个嘛。
瓜子看看蛮大个，剥开来看，肉瘪来西个。
普通话：
这只西瓜样子还不错，果肉很甜得。
敲开来看看，核桃肉很多得。
瓜子看着很大，剥开来看，肉是瘪得。
大蒲桃（核桃）肉
桂圆肉
衣
即包裹在植物果实或茎上得很薄得、可以撕去得一层皮
例：搿层衣勿好吃个，要拿伊拉拉脱。
普通话：
这层薄皮不能吃，要把它剥掉得。
花茎上得衣
花生衣
节疤
即物体各段之间个节或者伤口留下来个痕迹。
例：搿段甘蔗勿灵，节疤忒多了。
普通话：
这段甘蔗不好，节太多了。
甘蔗得节疤
树得节疤
资料：上海话大词典（钱乃荣编著）
顾问：丁迪蒙
制图：刘旻月、金珂阳
近日： 上海发布
