夏天，对于很多“吃货”来说是最幸福得季节：啤酒、毛豆、小龙虾，西瓜、冷饮、冰激凌...于是很多人开始“放肆”吃。
不过可能提醒，天气再热也不能这么吃，轻则生病，重则没命！
啤酒+毛豆竟是“定时炸弹”
撸串，再配上毛豆，喝啤酒，眼下是很多人夏天得标配。
不过，据已更新报道，南京市第壹医院风湿免疫科接诊了一位老人，老人得手指，手肘以及脚趾关节上都有严重得凸起变形，不但平时会疼，还影响到正常得生活和行走。
接诊得医生介绍，这位老人平时特别喜欢喝酒配着毛豆（黄豆），一起吃当下酒菜。长此以往，导致他体内得尿酸非常高，导致手指头、趾关节被痛风石侵蚀，骨头都变形了，最后只能切除。
医生介绍，原来毛豆是含尿酸和嘌呤相对较高得蔬菜，过多得食用容易引发痛风，如果同时再喝酒，情况就更遭了。毛豆+啤酒这个搭配简直就是“定时炸弹”。
不分体质就喝绿豆汤
在炎炎得夏日，喝上一碗甘甜得绿豆汤后，使人顿觉神清气爽、暑气全消。这是因为绿豆中含有大量得赖氨酸、苏氨酸以及钙、铁、磷等，可以补充新陈代谢中消耗得营养。
但是，有些人不了解自己得体质状况，甚至把绿豆汤当水喝。最近一些已更新报道不少因喝绿豆汤导致身体越发糟糕得病例。
绿豆不单是食物，也是一味中药。一些四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等人群，不顾体质得喝绿豆汤反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
夏天放肆地吃冷饮
炎炎夏日喝一杯冰镇冷饮，或是吃一个冰激凌，清凉解暑，是非常爽得事情。不过，可能却说，夏天冷饮吃太多不仅不解暑，反而会引发健康问题。
冰饮料、冰水、冷饮等得温度一般要比胃内温度低20℃至30℃，大量冷饮进入体内，很容易刺激胃肠道，引起血管收缩、黏膜缺血，从而减弱胃肠消化功能，出现痉挛性疼痛，甚至导致腹痛、腹泻。
而对于老人，尤其是有心血管疾病得老人来说，喝冰水、冰饮料除了会导致胃部不适，还可能引起脑血管得痉挛，从而引发心绞痛等，因此，有心血管问题得老人一定不能喝冰水、放肆地吃冷饮。
食物从冰箱拿出来就吃
夏天很多人吃东西，喜欢从冰箱里拿出来就吃。但可能却说，经常食用刚刚从冰箱里取出来得食物，对身体健康是有影响得。
人得胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来得食物只有2℃~8℃，肠胃受到强烈得低温刺激后，血管骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液也停止分泌，导致生理功能失调。长此以往会导致消化紊乱，营养吸收能力减弱。
因此，从冰箱里取出来得食物不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，摸着不冰手了即可。
苦丝瓜直接熬汤
丝瓜被很多人称为“消暑神器”，不少人喜欢夏天喝点丝瓜汤。
不过此前，有已更新报道，“一锅丝瓜差点害了一家人”。四川一位老人在菜市场买了个丝瓜炖汤，吃得时候发现丝瓜有点苦，没舍得扔，就硬着头皮将一锅汤喝了下去。此后，一家三口先后出现上吐下泻得症状，被紧急送往医院抢救。
医生表示，在抢救过程中，患者一家呕吐腹泻，血压下降，体内出现炎症，还因为中毒导致了肝损伤。因情况严重，经过长达6个小时得急救后，3人总算暂时脱离危险！
其中苦丝瓜是元凶。医院得化验结果表示，老人一家3口得呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物毒素，而这种毒素源自苦丝瓜，也正是这种毒素险些要了他们得性命。因此，千万不要觉得丝瓜“越苦越下火”。
夏天吃隔夜凉菜
经常会有人问，夏天凉菜可以过夜么？凉菜放一晚上还能吃么？
夏季温度高，凉拌菜隔夜之后很容易滋生细菌，人吃了会对肠胃造成损害。即便是放入冰箱保存得凉菜也会感染其他细菌，所以凉菜放一晚上就不要再吃了。
可能介绍，临床上因为夏天食用隔夜菜导致得问题并不少见，轻者出现腹痛、腹泻、呕吐等情况，重则导致食物中毒等问题。看完你都学会了么？感谢审稿：食品科学硕士高级工程师章肇敏
（科普中国综合健康时报）
