新疆的高白鲑去哪里能吃到？新疆赛里木湖旅游美食攻略
高白鲑原产于北纬50°以北的俄罗斯境内梅津河至科雷马河一带的湖泊，尤其多见于俄罗斯西伯利亚鄂毕河流域，分布于保加利亚、丹麦、芬兰、德国、立陶宛、波兰、俄罗斯、瑞典、中国、中国新疆赛里木湖、北美等地。对的，高白鲑只能在赛里木湖看见，并且想吃高白鲑就去赛里木湖旅游吧！
高白鲑适应性强，特别适合一些低水温的环境，它肉味鲜美，无肌间刺，生长迅速。高白鲑在赛里木湖中以摄食天然饵料--钩虾和西藏拟鳋为主。由于高白鲑完全摄食天然饵料，且湖水未受任何污染（入湖水主要是冰雪融水和山区降水、泉水），被誉为鱼类中的有机食品当之无愧，名符其实。
领袖户外道：赛里木湖景区附近就有很多毡包民俗住宿，那里有的会有高白鲑，但是做的一般不是很好吃，主要是清蒸的，驴友们可以找找附近有当地做的比较好吃的高白鲑，之前挺驴友说过，高白鲑的做法是生鱼片，这样吃法也是很好的，鱼肉劲道，色泽透亮白皙，味道鲜美。基本做法就是以清蒸高白鲑、盐焗高白鲑骨、高白鲑生鱼片等为主。很棒！
