今天要介绍泉州的一样四季怡口的小零食——菜头酸。
制作方法简单：白萝卜切片，加入盐巴抓匀腌渍，再加入白糖和败诉还有少量凉白开腌渍即可。
今天介绍的这家菜头酸老店，是位于中山路金鱼巷3号的东来菜头酸。
白白的萝卜片，散发出一股酸甜的清香，一口下去，酸味刺激着味蕾。萝卜在牙齿间发出“卡兹卡兹”的声响。
店里的菜头酸可以散买也可以整盒买，盒装方便携带。（不过喵喵喜欢散买，因为那样可以全都挑带皮的，带皮的好吃，比较脆）
店内也有菜头酸汁和杨桃酸汁，夏天来了，来一杯，酸甜可口，清凉下火。（请勿贪杯，会拉肚子）
这个就是皮，半圆形的，带着萝卜皮的！！！
写得想到那个酸味口水闸关不住了 TAT，不写了，罢工。
