一、整地 （一）平整土地 种植山药的地块，在施肥旋耕土地前，一定要把土地进行细致的平整，如果平整不好就打沟播种，山药封好沟后一定会出现低洼处，夏季遇到大雨、暴雨，有时候会下几天几夜的连阴雨，低洼处就会出现长时间的较深的积水，低洼处很容易造成山药塌沟，几乎所有的山药种植户每年或多或少都遇到这样的问题，造成山药减产；所有一定要平整土地。 （二）旋耕 平整土地后，把底施的农家肥、计划施的化肥总量的40-50%普撒于地表，然后旋耕，要旋耕的深一些、细一些。 （三）规划、放线 旋耕后，要把山药田压一遍马坪地面，山药一般要打南北方向沟播种，根据地势和排水方便，规划出排水沟和田间腰沟的位置，每隔30-40米设一道腰沟，腰沟处空白地宽度一般1.5--2米，在空白地中间挖一条口宽60公分左右、底宽25公分宽左右、深50公分左右的腰沟； 种植山药行距一般在90公分左右，最好不要低于88公分；腰沟、排水沟在所放的线上撒上生石灰粉，做好标记，山药沟要做标记放线。 二、肥料的选择和用法 （一）肥料的选择 肥料是山药高产优质的关键，种植山药使用什么肥料最好？底肥施多少、追肥量多大？是每个种植户最关心也最挠头的事；以铁棍山药亩产3000--4000斤定肥料品种和数量如下： 1.施用土杂肥或腐熟好的羊粪、鸡鸭粪、兔子粪等，2方左右为好，量适当大点也是可以的，但投资成本增大。不施用没有完全腐熟好的。 2.用EM菌发酵好的各类饼肥（黄豆粉、豆饼、豆粕、香油磨渣子、蓖麻饼等），综合考虑以豆粕或豆饼最合适；每亩施豆粕300斤+香油磨渣子100斤比较合适。 3.培根菌肥1--2袋/亩（10斤/袋）； 4.长效缓释尿素40-50斤/亩； 5.磷酸二铵或磷酸一铵60斤/亩； 6.硫酸钾80斤/亩； 7.磷酸二氢钾10斤/亩； 8.锌肥3--4斤/亩； 9.DA-6适量，想办法和肥料混掺后施到地里。 10.灭地下害虫的药物，施用什么药品、施量多少以后再讲。 （二）肥料的施法 旋地前（1）土杂肥全部撒地里（因为重量大遛沟施用不方 便）；（2）腐熟好的羊粪、鸡鸭粪、兔子粪、豆粕、培根菌肥等 有机菌肥，一半撒地里；（3）尿素30斤，二铵或 一铵40斤，硫酸钾40斤，锌肥2斤撒地里。 打沟播种前遛沟施肥：（1）腐熟好的羊粪、鸡鸭粪、兔子粪、豆粕、培根菌肥等有机菌肥，一半用于遛沟；（2）尿素15斤左右、二铵或一铵40斤、硫酸钾40斤、锌肥2斤、磷酸二氢钾10斤遛沟施。 山药田整地施肥、中后期追肥用量，严格地说应该进行测土配方施肥，就目前来看，我们所接触到的检测机构技术水平不高，按检测的土壤需肥结果配方施肥，效果并不十分理想。大家在整地施肥时要根据自己种植山药田的肥瘦适当调整施肥量；本讲座提供的施肥量仅供参考。山药播种前所需肥料最好分底施和遛沟施，这样效果比较好，现在好多山药种植户图省事，肥料一次性撒施地里旋地，效果不太理想。希望大家都能比较科学地种植山药。
