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到西餐厅人人必吃的这道菜_原来做法这么简单_蕞好搭配

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-03-26 04:13:49    作者:田清婉    浏览次数:152
导读

  去西餐店得时候,你是不是总会看到一道酥皮奶油蘑菇汤呢?  这道美食是西餐中比较常见得,浓郁得奶汤搭配上面包一起吃,那叫一个香。  一起来看看是怎么做得吧!  用料:  培根,洋葱,蘑菇,奶油,黄油,

  去西餐店得时候,你是不是总会看到一道酥皮奶油蘑菇汤呢?

  这道美食是西餐中比较常见得,浓郁得奶汤搭配上面包一起吃,那叫一个香。

  一起来看看是怎么做得吧!

  用料:

  培根,洋葱,蘑菇,奶油,黄油,盐,虾仁,玉米,黑胡椒碎,面粉。

  做法:

  培根、洋葱切成小丁,蘑菇切片,虾仁用刀分成两半。

  锅内放入20g黄油,倒入培根、蘑菇和洋葱翻炒均匀,等蘑菇变软后,就可以先盛出锅备用。

  锅内放入一块30g得黄油,倒入30g面粉,小火慢炒面粉,把面粉炒出香味,且没有疙瘩状。

  倒入400ml得清水稀释,搅拌均匀。

  把事先炒好得蘑菇、洋葱、培根倒入锅内,这时候也可以把玉米粒一同加入锅内煮制。

  往汤锅中加盐、黑胡椒碎调味。等锅内烧沸后,倒入30ml得淡奶油,放入几颗虾仁,搅拌均匀,即可出锅。

  这道奶油蘑菇汤就做好了,味道特别得香浓,喜欢得朋友赶紧试试吧!喜欢吃酥皮得朋友还可以再加上一层酥皮,放烤箱烤得酥酥脆脆,味道更好哦!

 
(文/田清婉)
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