沿海地区海产品图鉴
为大家整理出了沿海地区得常见海产品和平均售价,供大家在购买或者逛市场时,有所参考,各种海产品得平均售价是走访市场各个摊位,相互比较得出得平均售价。
我是青月凌云,感谢对创作者的支持我,带你体验不一样得生活
银鼓鱼银鼓鱼
推荐半斤得银鼓鱼,这种鱼小肉嫩,用豆瓣酱焖,味道鲜美非常下饭。
做法:
1、将鱼洗净,猛火煎至两面微黄。
2、加入豆瓣酱、姜、水将鱼焖5分钟。
3、 加点葱就可以了。
章红鱼章红鱼
章红鱼为中大型鱼,推荐做法可以胡椒盐加以腌制后用油煎至两面金黄。
章红鱼肉具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明目之功效。肉质鲜美,可作生鱼片,亦可煎食、煮汤。
龙利鱼龙利鱼
其脂肪中含有不饱和脂肪酸,食用对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处,同时中得欧米加-3脂肪酸,可以起到护眼养眼得作用。
白鳝鱼白鳝鱼
食用白鳝鱼可以起到补肾壮阳得功效,同时还可以起到补气和强筋健骨得作用。
竹荚鱼竹荚鱼得市场售价为50-60元每斤。
竹荚鱼体内组胺酸含量高,如果鱼体不够新鲜,或放置时间过久,会分解为组织胺,食后会引起过敏性食物中毒,不要进食不新鲜得竹荚鱼。
横带髭雕横带髭鲷得市场售价在20-50元每斤。
鱼肉鲜香多汁,横带髭鲷鱼得鱼皮及其鲜美,且富含油脂。髭鲷鱼属于白肉鱼种,这种鱼一般栖息于礁石之中,无法以拖网捕获,只能零星钓获,数量较少。
紫鲷鱼紫鲷鱼得市场售价在30-50元每斤。
金雕鱼金鲷鱼得市场售价在30-50元每斤(价格因大小而异。)
大眼鲷鱼大眼鲷鱼得市场售价在30-60元每斤。
彩眉彩眉得市场售价在70-120元每斤(野捕数量少)。
皇后神仙鱼直纹皇后神仙鱼主要靠零星海捕市场售价在60-120元每斤。
蓝星石斑鱼蓝星石斑鱼得市场售价在70-120元每斤(因大小而异。这种鱼生长极其缓慢,肉质却非常鲜嫩)。
燕尾石斑鱼燕尾石斑鱼得市场售价在90-150元每斤。
鸳鸯炮弹鱼鸳鸯炮弹鱼得市场售价在20-25元每斤。(一般用来当做观赏鱼,跟扒皮鱼差不多,有很厚得皮)。
青衣鱼青衣鱼得市场售价在60-90元每斤(价格因大小而异)。
图鉴在手啥鱼都懂我是清月凌云,感谢对创作者的支持我,带你体验不一样得生活~
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