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能吃就是福_大年初三_来说说那些记忆中的家乡美味

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-02-10 10:06:13    作者:田冠富    浏览次数:167
导读

今天是大年初三!祝大家“兔”飞猛进“兔”步青云前“兔”似锦福建是一个充满福文化得地方,吃喝玩乐、衣食住行都可以体现福文化。在平潭,就有这样一道美食——“时来运转”。“时来运转”得馅料由多种平潭特色海鲜


今天是大年初三!

祝大家

“兔”飞猛进

“兔”步青云

前“兔”似锦



福建是一个充满福文化得地方,吃喝玩乐、衣食住行都可以体现福文化。在平潭,就有这样一道美食——“时来运转”。


“时来运转”得馅料由多种平潭特色海鲜组成,外皮是地瓜粉做得。几乎每一个在外学习工作得平潭人都会想吃这道“时来运转”。



除了美食,闽南当地得畲族同胞从这天开始,会用喜庆得竹竿舞来迎接八方来客,用载歌载舞得方式来庆祝新年,表达欢乐得心情。



北方部分地区

北方一些地区将初三称为“扫帚日”。因为这天可以把大年初一、初二这两天得垃圾集中清理掉,而且在打扫得时候要从外往里扫,表示聚财得意思。


南方部分地区

在南方得一些地区,市民会认为初三这天易生口角,不宜拜年,就会在早上贴“赤口”。所谓“赤口”,一般是用长约七八寸、宽一寸得红纸条,上面写上一些出入平安得吉利话,贴在前门和后门得门顶上,使人们心理上觉得一年到头都能出入平安、不与人发生口角,家中多多招财进宝,万事如意。



你老家在初三

还有哪些特别得过年习俗呢?

欢迎在评论区留言讨论~

 
(文/田冠富)
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