嗨，大家好！我是90后美食家沐月。做饭可以是一种技能，也可以是一门艺术。但不论是哪一种，只要用心都能有所成果。今天为大家分享10道美味家常饭菜，不仅好看，更加好吃！
土豆炖排骨土豆炖排骨
食材:土豆，排骨，八角，桂皮，香叶，胡萝卜
做法: 排骨下冷水，放入姜片，料酒，煮开捞出，放凉备用。另起锅烧油，下入冰糖，炒出糖色，下入排骨翻炒上色，再加入八角，桂皮，香叶，蚝油，老抽，翻炒均匀，如果能吃辣可以再加入干辣椒段。加水烧开转小火炖1小时，此时加入土豆块与胡萝卜块，再炖半小时，至排骨软烂土豆熟了，撒盐调味即可出锅。
特点:用时较长，好吃不腻！
拍黄瓜拍黄瓜
食材:黄瓜，小红辣椒，大蒜
做法:这道菜特别简单，黄瓜用刀拍一拍，切成大段，放入碗中，加入少许盐，抓匀，再加入蒜末，小米椒，干辣椒面，生抽，醋，香油。油烧热泼在上面，搅拌均匀即可开吃。低脂还好吃！
特点:健康美味，低脂少油，方便易做！
香辣虾香辣虾
食材:虾，青红辣椒，洋葱
做法:先将虾做处理，去掉虾线洗干净备用，洋葱，青红辣椒切段。烧热油，下入虾，翻炒至虾两面变红捞出，另烧油下入洋葱和辣椒翻炒，加入虾，放点蚝油，老抽，生抽，翻炒3分钟即可出锅！
特点:色泽鲜美，味道诱人。
炒青菜炒青菜
食材:青菜，大蒜，西红柿
做法:起锅烧油，下蒜末，加入青菜翻炒，再加入西红柿，来点生抽和盐，青菜熟了即可出锅。简单营养还减脂。
特点:营养少油。
白菜炒粉丝白菜炒粉丝
食材:白菜，粉丝，辣椒，胡萝卜，鸡蛋，大蒜。
做法:粉丝提前泡好，鸡蛋打散备用，白菜，辣椒胡萝卜切丝。大蒜切碎。热锅冷油，先炒鸡蛋，炒好盛出！另起锅烧油，下入大蒜煸炒，接着放入白菜丝，胡萝卜丝，辣椒丝，加入生抽，老抽，蚝油，少许盐，翻炒均匀，待白菜变软加入泡好得粉丝，再次翻炒，最后加入炒好得鸡蛋，调味出锅！
特点:餐厅同款！
红烧鸡翅食材:鸡翅，番茄酱，白芝麻，蒜末
做法:鸡翅两面划刀，冷水下锅，加入生姜料酒，水开后撇去浮沫捞出备用。另起锅烧油，下入鸡翅煎至两面金黄，加入蒜末，番茄酱，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，水，翻炒均匀，再加入水淀粉，盖上锅盖煮开，待汤汁收干即可出锅，最后撒上白芝麻，完成。
特点:小盆友很爱！
红烧鸡翅
炒三丝食材:土豆，胡萝卜，青辣椒，大蒜，大葱
做法:土豆切丝，胡萝卜切丝，辣椒切丝。起锅烧油，加入蒜末，大葱，再加入土豆丝，胡萝卜丝和辣椒丝，放入生抽盐，蚝油，翻炒均匀，再加少许水，待土豆丝熟了即可调味出锅。
特点:好吃不贵。
炒三丝
素炒杏鲍菇食材:杏鲍菇，绿辣椒，红辣椒，黑木耳，葱蒜
做法:冷水烧开加入杏鲍菇焯水，捞出备用，锅中起油，加入葱蒜，红辣椒，绿辣椒，黑木耳翻炒，再加入杏鲍菇，调料放入生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，翻炒五分钟左右即可出锅。
特点:颜色多样，营养美味！
素炒杏鲍菇
番茄牛腩食材:牛腩，番茄，葱花，胡萝卜，葱姜蒜
做法:牛腩肉切块，冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开撇去浮沫，加入八角桂皮香叶，小火煮两小时，捞出备用。另起锅烧油，下入蒜末，番茄块，加入番茄酱，生抽，老抽，蚝油，糖，再加入牛腩，少许水，煮至汤汁浓稠，收汁即可出锅，最后撒上葱花，开吃。
特点:用时较长，但确实美味！
番茄牛腩
蒜蓉金针菇食材:金针菇，蒜末，小米椒，辣椒面
做法:金针菇洗净切掉根部，放入盘中，碗中加入蒜末小米椒辣椒面，淋入热油，再加入生抽，盐，鸡精，搅拌均匀倒在金针菇上，上锅蒸10分钟即可！
特点:做法简单，颜色好看！
以上就是我自己喜欢得几道家常菜，希望你们也喜欢哦！
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