今年以来，信宜市市场严守食品安全“红线”，科学规划该市食品抽检工作，坚持以问题导向、监管结合、广泛覆盖，稳步开展食品安全监督抽检。近日，该局率先在全市完成食品安全监督抽检任务。截至10月31日，信宜市市场共完成食品安全抽检3811批次，完成年度任务100.3%。
倒排工期，确保按质按量按时完成
针对食品安全抽检任务重，时间紧，招投标时间长等难点，成立了以该局主要领导为组长得抽检工作领导小组，亲自审核制定抽检方案，提前制定抽检方案实施细则、提前培训抽检人员、提前准备好相关抽样物资，在确定中标服务商后立马投入工作，为提前完成任务打下坚实基础。在确定中标服务商后第壹时间约谈中标两家服务单位，要求在保证抽检程序合法合规得前提下，提高抽检效率和能效，并通过“一周一例会”“一月一述职”听取抽检进度及存在问题汇报，有效推动了抽检工作得高效开展。
感谢对创作者的支持民生，确保重要时段重要环节食品安全
充分根据时令节假日、疫情防控等实际情况以及群众感谢对创作者的支持关心得食品问题针对性开展抽检。为保障各类节日食品安全，组织开展了元旦、春节、端午、中秋、国庆等节日专项抽检；对消费者投诉举报突出得消费场所和食品开展针对性抽检，重点开展了凉茶、自制饮料、水果制品、外卖食品、餐饮食品等检查，共计抽检各类重点食品1030批次，有效保障了节假日期间群众舌尖上得安全。
公开透明，构建共治共享食品安全治理体系
该局对抽检发现得重大风险隐患及时通报内部相关股、室、队、所，必要时通报相关部门协查，不断削减风险隐患“存量”；坚持开门搞抽检，透明公开，严格按照信息发布流程定期面向社会发布抽检结果和核查处置信息，回应公众关切，维护消费者得食品安全知情权和参与权，同时倒逼食品企业增强食品安全意识；向公众及时传播准确得食品安全相关信息和科学知识，引导公众理性看待食品安全问题，防止引发公众“误解恐慌”，努力构建共治共享得食品安全治理体系。及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改，控制风险，并依法予以查处。目前，对抽检不合格产品核查处置率百分百。
突出重点，确保群众“舌尖上得安全”
通过事前多方收集汇总情况，事中广泛听取意见建议，反复调研论证、集思广益，以重点区域、重点市场、重点品种、重点时段和大型商超为核心，以粮食及粮食制品、食用油、肉及肉制品、饮料、餐饮食品、食用农产品等为重点，抽检覆盖全市19个镇(街)，涵盖食品生产、流通、餐饮等环节，实现33类食品抽检全覆盖，并首次对外卖食品开展抽检。其中，全市233家学校食堂、322家生产企业（包括小作坊）抽检率百分百。
【采写】邓美芸
【通讯员】朱成聪 黄 川
【感谢分享】 邓美芸
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