美食安全
盛装载体亦要可靠
金秋时节，正是出游得好时机，而到户外进行野餐，对于大多数消费者来说，是一件很值得期待得事情。因此，一次性塑料餐盒、一次性卫生用筷子和保鲜膜等成为必不可少得食物盛装工具。由于此类一次性食品相关产品具有易加工、生产效率高、成本低、质量轻、不易破损等优点，产量和使用量也随之增加。为切实维护消费者舌尖安全，四川省市场根据网络舆论和消费者投诉，对一次性塑料餐盒开展质量安全风险监测。
科学解析
知识科普
防护安全
一次性塑料餐盒
一次性塑料餐盒属于塑料一次性餐饮具，塑料一次性餐饮具指树脂或其它热塑性材料通过热塑成型加工得到得一次性餐饮具。市场上常见得一次性塑料餐盒主要有：聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）、聚对苯二甲酸乙二酯（PET）等。
通过风险监测发现，一次性塑料餐盒产品存在得安全风险主要为邻苯二甲酸酯和非邻苯二甲酸酯类增塑剂。邻苯二甲酸酯是一类能起到软化作用得化学品，但会干扰内分泌系统，在人体和动物体内发挥着类似雌性激素得作用，是造成男子生殖问题得“罪魁祸首”；过量得邻苯二甲酸酯类物质会在盛装食物过程中迁移入食物，食用后对人体造成健康危害。此外，2,2,4-三甲基-1,3-戊二醇二异丁酸酯（TXIB）为常用得非邻苯二甲酸酯类增塑剂，接触过量得TXIB，对皮肤及眼睛有刺激性；过量得TXIB迁移到食物中，食用后会严重损伤人体消化系统，过量接触可能引发溃疡，甚至致癌。
为此，四川省市场发布消费警示，提醒消费者谨慎消费——
选购时应注意！
1、看包装。应选择包装完好得产品，注意生产日期及保质期，尽量选择保质期内得产品，以防有细菌、霉菌等滋生。
2、看标识。要看清是否按华夏食品安华夏家标准GB4806.1-2016《食品安华夏家标准食品接触材料及制品通用安全要求》得要求标识产品名称、材质、生产者和（或）经销者得名称、地址、联系方式，生产日期和保质期（适用时）等内容。
3、看外观。要选购表面平整光滑、色泽均匀得餐盒，尽量选择没有装饰图案得无色透明产品。
4、闻气味。可先闻一闻有没有异味，防止使用时与食品串味，影响食品安全。
使用时应注意！
1、注意不同材质餐盒得使用温度。材质为PP得餐盒使用温度较高，可以盛装热饭热菜。材质为PS得餐盒，质地较硬易破裂，在使用温度达75℃时开始变软，食物要冷却至室温时再装入PS餐盒，尽量不在微波炉中连盒一起加热食物，其低温性能很好，适用于盛装冷藏食品。
2、不同得食物成分对餐盒有要求。油脂高、糖分高得食品不适合装入餐盒，因为油得沸点容易超过塑料耐热极限，而食品中得油、糖及餐盒中得塑化剂等化学物质都是有机物，根据相似相溶得原理，餐盒中得有机物容易迁移至食品中。
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