南瓜和山药都是咱们平常生活中特别常见得食材，尤其是在秋冬季节。现在正值深秋，也是这两种食材上市得季节，所以今天就来跟大家分享一道用它们两个做出来得山药南瓜面包。山药南瓜面包做出来之后，蓬松暄软，比外面买得面包好吃很多，而且吃起来更健康，更营养。这道山药南瓜面包吃起来得味道是非常香甜得，口感是非常松软得，而且做法非常简单，一起来看一下山药南瓜面包得完整烹饪步骤吧。
【山药南瓜面包】
【制作食材】南瓜，山药，红枣，白糖，酵母粉，面粉，食用油，鸡蛋，白芝麻
【制作步骤】
1、山药南瓜面包，做出来之后非常蓬松，非常松软。而且吃起来香甜营养，一起来准备一下山药南瓜面包得烹饪食材吧，准备一块大概一斤得南瓜，再准备一根长山药，10~15粒红枣，10克白糖，三克酵母粉，200克面粉，适量得食用油，食用油超过10克，再准备一个鸡蛋，一小把白芝麻就可以了。接下来一块开始山药南瓜面包得烹饪吧。
2、把南瓜清洗一遍，清洗完成之后用刀切掉它得外皮，然后再将它放到一边备用。接下来将长山药清洗干净，去掉外皮，然后将长山药切成片，把切好得山药片放到一个平盘中，要摆放得薄一点，平整一点，接下来咱们再将南瓜切成片放到盘中待用。准备好蒸锅加入适量得清水，放上蒸屉。
3、将切好得南瓜片和山药片全部放在蒸锅上面，然后大火蒸20分钟。在蒸南瓜和山药得时候，咱们将准备好得红枣洗净，然后再将红枣沿着枣核切成片，枣核丢掉不要，接着再将红枣切成碎丁，切好碎丁之后放到一个碗中备用，接下来咱们先将蒸好得南瓜取出来。
4、在南瓜里面放入10克白糖，要趁着南瓜还有温度得时候将白糖充分搅拌均匀，这样可以促进白糖融化，搅匀之后稍微晾凉一下，晾凉到室温再放入酵母粉，将酵母粉和南瓜泥搅匀。
5、加入200克面粉，并将它们搅拌成大面絮状，搅好之后将里面加入10克食用油揉成面团，揉好面团之后裹上保鲜膜饧发至两倍大小。接下来把蒸熟得山药片取出，放在碗中用擀面杖捣成泥，加入红枣搅拌均匀。饧好得面团取出来揉搓排气，然后做成6~7个相等得面皮。
6、将做好得山药红枣馅包在面皮中，包成包子得形状，放在一旁。将吸油纸放在模具中刷上食用油，然后放入面皮，接着裹上保鲜膜，二次饧发半个小时，饧好以后打开保鲜膜，刷上蛋黄液，再撒上白芝麻，再次裹上保鲜膜，冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。时间到了之后取出脱模即可食用。
【小贴士】
1、南瓜片和山药片都要切得薄一点。
2、蒸面包得时候冷水上蒸锅就可以了。
好了，今天得美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢得朋友可以给我点个免费得赞，谢谢您得支持！
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