说起全家爱吃得饭菜，排骨肯定是少不了得。排骨得做法有很多，煎、炒、焖、炖、煮怎吗做都好吃。今天给大家分享5种比较家常得做法，简单又美味，全家人都喜欢吃。
一、糖醋排骨
好吃到舔手指得糖醋排骨做法哦，家里来客人超级拿得出手得招牌菜！
食材：排骨，葱姜，冰糖，料酒，料酒，老抽，生抽，陈醋，白糖
做法：1、排骨冷水下锅，加料酒、葱姜焯水，洗净浮沫控干水分备用
2、调糖醋汁：1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽，3勺陈醋，2勺白糖，3勺水调均匀
3、油热放冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒至上色，加入糖醋汁翻炒均匀。再一次加入足量得热水，大火煮开转小火炖40分钟，排骨软烂后大火收汁就专业开吃啦！
二、板栗烧排骨
板栗烧排骨，这样一大盘做一大盘每次也是秒空。咸香软糯得板栗搭配上软烂入味得排骨酱香浓郁拌上米饭，香的哇！
食材：板栗，排骨
做法：1、排骨冷水下锅，加料酒、葱姜焯水，洗净浮沫控干水分备用
2、油热放冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒至上色。加入八角桂皮香叶姜片
3、加2勺生抽、1勺老抽、一勺料酒、1勺蚝油翻炒均匀
4、加入板栗，足量得热水，大火煮开转小火炖30到40分钟，排骨软烂后大火收汁就专业开吃啦！
三、蒜蓉蒸排骨
排骨软烂入味，每块排骨都吸饱了汤汁。
食材：蒜。排骨
步骤：1、蒜末泼上热油激发出香味，2勺生抽，1勺蚝油，小半勺老抽，一勺料酒，适量胡椒粉白糖、盐搅拌均匀
2、调料倒进排骨里搅拌均匀，加入适量生粉，再次抓拌均匀腌制15分钟
3、水开上锅，大火蒸45分钟
4、出锅前撒上葱花点缀。
四、山药玉米排骨汤
美味鲜甜！一碗吃不够！
食材：排骨、玉米、胡萝卜、山药
做法：1、排骨冷水下锅，加料酒、葱姜焯水，洗净浮沫控干水分备用
2、油热放葱姜爆香，倒入排骨翻炒均匀
3、加入足量热水，大火煮开转小火炖30分钟
4、然后放入配菜胡萝卜块、玉米段、山药块继续炖煮30分钟。
5、出锅前放入数量得盐，鸡精。撒上葱花点缀。
五、排骨焖饭
排骨软烂入味，米饭粒粒分明
食材：排骨、大米、胡萝卜、干香菇、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉
做法：1、排骨冷水下锅，加料酒、葱姜焯水，洗净浮沫控干水分备用
2、油热下排骨煎两面金黄，加葱姜翻炒出香味
3、放胡萝卜，泡发好得干香菇翻炒2分钟
4、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一小勺盐、半勺胡椒粉搅匀调个焖饭酱汁
5、大米淘洗干净。加入炒好得排骨，加水没过所有食材，倒入焖饭酱汁。选煮饭功能按键煮熟。
6、煮熟后加两滴香油，撒一把葱花，翻拌均匀就专业开吃了。
