面条是我国得一种传统主食，至今已有4000多年历史，随着时间得推移，面条得吃法也逐渐多样化起来，如传统得汤面，拌面，炒面、蒸面再到西方得意面@@，可谓是数不胜数。
进入冬天后，天气转凉，自然是不适合吃凉面，冷面了。那今天娟子就给大家介绍6种适合冬天吃得面条，虽做法不同，口味不一，但简单美味，跟着做就专业了。
一、酸菜肉丝面
食材：酸菜、面条、猪肉、葱姜蒜、小米辣
1、先把猪肉切成丝，加入一勺生抽、半勺蚝油、半勺料酒、半勺老抽，少许淀粉抓拌均匀后，腌制10分钟备用。
2、酸菜切成条状，葱姜蒜切丝，大蒜切片，小米辣切丁放入碗中待用。起锅烧油，油温五成热后下入猪肉丝翻炒至变色，加入葱姜小米辣翻炒至入味，然后再倒入酸菜和一勺盐翻炒。
3、@菜炒出香味后，加入适量清水，水煮沸后下入挂面煮熟就专业出锅了。若想要面条更吸引人，还专业搭配点葱花点缀。
二、阳春面
食材：挂面、小葱、猪油、调味品
1、先调汤底，取1个碗，加入一勺猪油、一勺生抽、半勺老抽、一勺小葱，以及一点点胡椒粉、白糖和食盐。若家中没有猪油得话，也专业用香油代替。
2、起锅烧水，水开后放入面条煮熟关火。取一勺煮面条得面汤倒入刚刚调好得料碗里，然后再把煮好得面条加里面，搅拌均匀就专业食用了。是不是非常简单方便，而且保证是零失误。
三、葱油拌面
食材：面条、小葱、老抽、生抽、糖
1、先把小葱清洗干净，葱白不要，然后把带有绿叶得部分得葱切成长条状备用。
2、起锅倒油，油热后放入葱段关小火慢炸，@到小葱煎至焦黄色时，倒入5勺生抽、2勺老抽以及4勺白糖煮至起泡即可关火。
3、起锅加水，把面条煮熟捞出放入碗中。然后，把刚刚炸好得葱油舀两勺放入煮好得面上，翻拌均匀就专业开吃啦。
四、番茄土豆焖面
食材：番茄、土豆、大蒜、方便面、调味品
1、先把西红柿，土豆去皮切块，大蒜切沫备用。然后锅中加油，油热后放入土豆煎至两面金黄捞出。紧接着把切好得蒜末放入油锅爆香。
2、捞出后，用刚刚留下得底油爆香蒜末，然后倒入番茄炒出汁水，再倒入土豆块和一碗清水。加入一勺番茄酱，一勺生抽、一勺蚝油以及盐和白糖调味。
3、水煮开后，放入方便面，煮至浓稠后即可关火。
五、紫菜虾皮汤面
食材：紫菜、面条、调味品
1、碗中放入紫菜和虾皮，加一勺生抽、一勺香油，一点点食盐和鸡精搅拌均匀。然后，起锅烧水，水煮开后，放入面条，煮熟。
2、把煮熟得面条先捞进碗中，然后加水搅拌开就专业了。当然了，若喜欢吃菜得话，还专业根据官网得口味，放入一点生菜、青菜来点缀也是专业得。
六、糊涂面
食材：豆芽、芹菜、胡萝卜丝、花生碎、面粉、面条
1、把准备得豆芽、青菜、胡萝卜都清洗干净，然后萝卜丝擦成丝备用。
2、调面糊。先取两勺玉米面粉，若没有玉米面粉用普通得面粉也是专业得，然后加入半碗清水，搅拌成牛奶一般得糊状。
2、锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，然后依次加入刚刚准备好得配菜炒至断生。
3、菜炒好后，加入适量得清水烧开，放入面条煮至8分熟。倒入调好得面糊搅拌均匀。@到关火出炉之前，再放入芹菜叶烫一下，这样专业保证芹菜叶鲜嫩得口感。
4、全部烫好后，关火加入盐、生抽、一点香油调味就专业出锅了。若喜欢吃偏酸口得，还专业放点食醋来调味，滋味也十分可口呢。
