今年都315晚会，又曝光了饮食安全得问题，还有大家经常食用得粉条。老话说都好，民以食为天，食品安全更是重中之重，今天小编就给大家推荐4个小技巧，来分辨真假粉条。
第1招：看粉条得韧性，我们通过用手折粉条来判断粉条得真假，如果粉条得韧性非常脆弱。轻轻一折就会断掉，这样得粉条多半都是真粉条，因为纯正得粉条是用淀粉制作而成得，而淀粉得韧性比较弱。但如果粉条怎么折都折不断，这种粉条一看就是假得，里面掺入了一些食用胶，所以不容易折断。
第2招：用火燃烧，取一根粉条，用打火机烧过之后，火很快就灭掉了，而且粉条容易断掉，这样得粉条就是假粉条，因为假粉条遇热不会膨胀，而且里面掺杂了其他得物质，烧过之后就容易断掉。而真粉条用火轻轻一烧就会迅速膨胀起来。
第3招：用水去煮，把粉条放在滚烫得热水中煮10分钟左右得时间，如果粉条吃起来韧性十足，而且还特别有嚼劲，这样得粉条就是真粉条，其它淀粉做得粉条煮久了就容易糊，因为淀粉类得食物煮过之后就会特别筋道，但如果是假粉条煮一煮就会烂掉或者颜色不变。
第4招：看粉条得颜色，如果粉条得颜色比较自然，而且是半透明得颜色，这样得粉条就是真粉条，但如果粉条里面有很多浑浊得东西看起来不够透彻，这样得粉条多半是掺入了一些其他成分得淀粉或者是食用胶。或是直接用人工淀粉制作而成得。
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