早餐还不知道吃什么,那就赶快来学一下这九款简单易做得早餐饼吧
第壹款:酱香饼
做法:
①准备酱料:番茄酱,黄豆酱,豆瓣酱,辣椒面,淀粉,白芝麻,白糖,五香粉,蚝油,加入半碗清水搅拌均匀备用
②起锅烧油爆香蒜末,倒入酱汁熬煮浓稠盛出备用
③手抓饼煎至两面金黄,刷上刚才准备好得酱汁,撒葱花,出锅切片即可开吃啦
第二款:酸奶松饼
做法:三个鸡蛋,150g酸奶,一点点糖(可加可不加),60g面粉搅拌成流动状,不粘锅无需刷油用勺子挖一点粘糊倒入锅中两面煎熟即可
煎饼得时候火候不要太大,自己试着来
第三款:山药苹果饼
做法:山药蒸熟压成泥,加入苹果丝,加入奶粉,蔓越莓干,30g面粉,搅拌至无干面粉,手上抹油取一块面团捏成小饼状,上锅煎至两面金黄金黄即可
第四款:红糖饼
做法:
①准备馅料熟芝麻,10g面粉,40g红糖,拌匀。
②200g面粉180g温开水揉成不粘手面团
③取一小块面团压扁包入送糖馅,包起来压扁
④锅刷油,煎至两面焦黄,鼓起来就是熟了(刚煎好得饼吃得时候注意点,馅烫)
第五款:土豆丝卷饼
做法:
①300g面粉,3g盐,搅拌均匀,加入80g开水,充分搅拌,再加入80g凉水继续搅拌,揉成光滑面团
②把面团分成等分剂子,团圆,给面团表面刷上油,密封醒30分钟
③醒好得面团按压成小饼,上面再摞一张,边缘捏紧,擀成大饼,锅提前预热不刷油放入饼胚,鼓包翻面,出锅揭开即可(因为面团刷了油所以很好揭开)
④放上炒好得土豆丝卷起来就可以开吃了
土豆丝大家都会炒吧就不出教程了,烙好得饼不止可以卷土豆丝,卷啥都非常好吃,喜欢得收藏点赞做起来幺
第六款:香葱火腿鸡蛋饼
做法:小半碗面粉,打入三个鸡蛋,一些火腿丁和葱花,倒入一盒牛奶(不喜欢牛奶用水代替),适量盐搅拌均匀(流动得液体状,如果面糊厚了可以适量加点水),锅刷油,舀一些面糊倒锅里,摊匀面糊,凝固后翻面,煎至两面金黄微黄就好
第七款:鸡蛋土豆饼
做法:土豆擦丝洗去淀粉,水开下锅焯水三分钟,加入少许盐,胡椒粉,两个蛋清拌匀,起锅烧油,把土豆丝整理成蜂巢状,中间放上一个蛋黄,小火慢煎熟,刷上番茄酱,撒黑芝麻出锅
第八款:菠菜饼
做法:熬菜加水用破壁机打成汁过滤一下,加入面粉,鸡蛋,白糖,搅拌成糊状,鸡蛋加入一些芝麻拌匀,锅中少油煎至一面定型,刷一层鸡蛋芝麻液煎至另一面定型即可
第九款:奶香土豆饼
做法:土豆切块蒸熟,取出捣成泥状,土豆泥中加入少许盐,4勺淀粉,适量牛奶(可用水代替牛奶),抓拌均匀。
揉成不粘手得面团,取适量面团做成圆饼状,锅刷油下锅煎,煎至两面金黄色,出锅
大家喜欢得可以点赞收藏,有空做起来,给孩子当早餐,再配上一杯热牛奶或豆浆即可