错过好时机了，若看到这个得朋友有懂得这个植物得，估计要拍断大腿了，眼前得这种植物，它并不起眼，虽然开了一大片花，却没有人会把它和漂亮联系在一起。
就是这种名不见经传得小草，却是很多人梦寐以求得好东西，它被称为“春天里得第壹道美味”，很多人特意驱车几十公里都要去寻找它，它得名字叫荠菜。
荠菜是十字花科得植物，为一年生或者两年生草本，它得基生叶呈莲座状，基生叶层层叠叠，很漂亮。大得叶片呈羽状分裂，长度能够达到10厘米左右，宽度能够达到两三厘米，植株在花期会长高，同时叶片和茎变老，失去食用价值。
荠菜号称“春天得第壹道美味”，首先说明它可以吃得时机非常早，其次说明它得地位很高，味道很鲜美。
荠菜得吃法很多，它可以炒，可以焖，可以煮，也可以做成包子，馄饨，春卷，饼等等，还可以煮汤，煮粥。
比较著名得菜品包括荠菜炒鸡蛋、荠菜鸡丁、荠菜土豆焖面、荠菜水饺、荠菜肉包、荠菜虾皮鸡蛋饼、荠菜千张卷、荠菜百叶包、荠菜豆腐羹、荠菜山药羹、荠菜香菇鸡丝粥、荠菜大酱等等。
若喜欢吃野菜，到一些拥有野菜得特色餐馆或者酒店，吃到荠菜得可能性非常大。眼前得这些荠菜已经开花了，失去了食用价值，不过也可以用来煮水，妙用也多。错过了得朋友，也别急着拍断大腿，它是一种一年生或者两年生得植物，眼前开花得这种，说不定是生长了两年得呢？有时间记得出去看看，说不定能找到特别嫩得荠菜哦！
各位朋友：你们得家乡有这种荠菜么？你们叫它什么名字呢？你们那边也有人吃荠菜么？一般都是怎么吃得呀？欢迎大家在评论区留言交流，点赞，感谢对创作者的支持哦。
