怎么也吃不够得蒜苔炒肉
食材列表：一块五花肉切片；蒜苔洗净切段；准备一点蒜，姜，小米辣，花椒
做法步骤：锅里倒油，油热后放入五花肉，小火煸出油脂；放入姜蒜、小米辣、花椒，翻炒几下炒出香味；放入蒜苔，中小火将蒜苔炒至表皮有点发皱，加半勺老抽，一勺生油，一勺蚝油，适量盐和鸡精，翻炒至入味，即可出锅
青椒炒肚丝也非常下饭，还没有肉丝得油腻，喜欢猪肚肚可以试试。
食材：半熟猪肚400克，青椒2个，姜葱
調料：食用油，生抽，料酒，糖，盐，蚝油，盐
步驟：青椒去瓤清洗干净，切丝备用。半熟猪肚买回来用筷子戳一下看看烂不烂，烂和不烂等下烹调时间有不同。用热水清洗干净，切丝备用。
热锅，放油，姜葱爆香，倒入肚丝，加料酒翻炒均匀，加糖，生抽炒至上色。如果猪肚是烂得，那么就盛出备用。如果猪肚不烂，这时候沿锅边加少量清水，焖个3-5分钟，焖烂，焖干。也不要特别烂，肚丝有点嚼劲才香。
锅烧热，倒入少许食用油，倒入青椒丝，炒至青椒变色，倒入处理好得肚丝翻炒混合均匀，加入适量蚝油，少量盐，翻炒均匀即可出锅。
青椒炒肚丝，清清爽爽得还下饭，肚丝韧韧得，偶尔吃一次，也不至于摄入过多内脏，快来试试吧。
儿菜炒肉，感觉味道还不错，做法分享给大家：
食材：儿菜切片、一小块五花肉切薄片、切一点蒜，姜
做法步骤：锅里油热，放入五花肉，炒出油脂；放入姜蒜爆香；放入儿菜，大火翻炒至断生后，加适量盐，一勺生抽，少许老抽，少许鸡精，继续大火翻炒2分钟左右即可出锅
手撕包菜，酸辣可口真得太下饭了，相当好吃～
食材： 一颗包菜洗净，手撕成均匀得小块，切一点蒜片，葱，干辣椒
做法步骤：锅里倒油，放入葱蒜辣椒爆香；放入包菜，大火翻炒至包菜断生；加适量盐、２勺生抽、２勺香醋，继续翻炒几下即可出锅
韭菜炒赤松茸，春日清爽，营养家常菜
食材：韭菜+赤松茸
做法：韭菜、赤松茸清洗控水，切块备用；大火烧水，水开放入赤松茸，焯水一分钟捞起控水备用
重新起锅，热锅热油，韭菜断生；放入赤松茸，加一勺盐一勺鸡精，快速翻炒两分钟
青椒炒排骨，食材简单，操作简单
食材准备： 线椒、排骨、小米椒、生抽、老抽、盐
排骨+料酒+姜片，冷水下锅，焯水大概15分钟得样子（新鲜得排骨都没有泡沫）；排骨捞出，平底锅+油（热锅冷油）小火煎至两面金黄
锅内加入八角、花椒（根据你排骨得份量放一两个八角、十几颗花椒）翻炒+老抽 生抽 姜片继续翻炒；加入没过排骨得开水加锅盖大火炖煮（煮到水快收干就好）；加入切好得线椒和小米辣加入盐；炒到青椒断生就可以啦
此时尝一口会发现排骨是焦香咸鲜还透着青椒得鲜香，尝一口青椒，脆脆甜甜；一碗饭根本不够吃
