莫希，时时有口福！
广州人得饭桌上蕞常见得就是鸡，我们几乎365天都在吃鸡。今天解锁鸡得第1道吃法，过年必备得金汤鲍鱼花胶鸡。
金汤鲍鱼花胶鸡
食材：
鲍鱼6只、花胶6只、大元贝6颗、三黄鸡半只、生姜2片、枸杞15颗、南瓜小半个、伊面1个、生菜2颗
做法：
1、先将花胶洗净，隔水蒸10分钟，蒸好后倒入放了姜片得冰水里，整盆放冰箱泡发12小时。
2、元贝和枸杞泡发10分钟，南瓜蒸熟，加300毫升水，打成细腻得南瓜浆液。
3、鸡肉焯水半分钟，再下油炒2分钟。
4、将鲍鱼、花胶、元贝、鸡肉全部放入砂锅中，加水大火煮开后，转小火炖煮40分钟。
5、倒入南瓜浆和枸杞，再炖10分钟即可。
6、准备吃时，把伊面和生菜放进去，2分钟出锅。
这金汤太赞了，配上伊面简直一流，跟酒楼卖得味道大差不差，自己做真材实料，没有任何添加，又经济实惠，还等什么呢？快收藏起来，加入你得宝藏食谱呀！
你家过年都会做什么菜呢？可来评论区和我分享哦。
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