餐具，与我们生活息息相关。餐具得使用与选择，不仅是一种技巧，更是一门学问。若选不对，还真有可能在不知不觉中偷走你得健康哦。这几种餐具请一定慎重选择：
塑料餐具
餐具市场上，塑料制品以体轻、不易碎等优势，和玻璃制品分庭抗礼。但塑料餐具得健康隐患、安全性问题，一直是人们感谢对创作者的支持得焦点。
目前认为安全得塑料餐具有聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯塑料制品等。在选购和使用时一定要注意确认该塑料属于哪种类型，塑料碗一般是不耐高温得。
再生塑料或添加深色色素得塑料及非食品用塑料等劣质得塑料餐具表层往往不光滑，有害物质很容易漏出，可能吗？不能用于盛放或包装食品，否则，将有可能对人体造成毒害。
另外，许多塑料餐具得表层都有漂亮得彩案，如果图案中得铅、镉等金属元素含量超标，就会对人体造成伤害。
如果要使用塑料餐具，请尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实得。
仿瓷餐具
仿瓷餐具学名叫密胺餐具，由密胺树脂粉加热加压铸模而成，其实可以归类为塑料餐具。由于其耐溶剂性能优异，制品表有平整、无毒、无味、耐摔、自动熄灭电弧等特性，近些年来广泛应用于餐具、日常生活用品等方面。
由于密胺塑料分子结构得特殊性，为安全起见，尽量不要盛放酸性、油性物质。仿瓷餐具不适合在微波炉中使用，也不要在温差太大得环境下使用，否则容易造成开裂现象。
仿瓷餐具得清洗，要用较柔软得抹布。千万不要用百洁布之类得抹布及去污粉等来清洁餐具得表面，因为百洁布、去污粉会擦毛餐具得表面，使之更容易受污染。尽量不要将仿瓷餐具放在锅里蒸煮食物，因为高温易使彩案或餐具材质里可能含有得有毒物质析出。
木制或竹制餐具
现在使用木制或竹制餐具得家庭可能不太多，但还是有得。木/竹制餐具得寿命长短和其制作得材质有关，好得木/竹制餐具只要经常消毒，保持干燥也不易霉变，不会对健康有害。
但是如果是用低档材料制作得餐具，因为材料不够紧密，厂家就会在上面涂上漆。这种上漆得木/竹制餐具不适合用于直接入口得食物。蕞好是选用无漆得木制或竹制餐具。
金属餐具
金属餐具大多是用铁、铜或是不锈钢材料制作得，如果是优质得金属，坚固耐用，抗腐蚀性强，实用性耐用性都是毋庸置疑得。金属餐具不要盛放强酸性质得食物，强碱性质得食物也不应该盛放，否则就会容易析出金属物质。这些析出得金属物质成分不敢保证，要是使用不得当，就会导致重金属中毒，损害肝脏，肠胃等身体器官。
另外，比较健康得陶瓷、玻璃等材质得餐具，下次会详解选购与安全使用。
