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#新春悠享家#【南瓜糯米饭】:自然的香甜

作者:admin 2018-01-02 我要评论

节日的餐桌上不能没有甜食,因为甜食能带给我们甜蜜的享受和节日的气氛。但过量甜食会危害身体,不利于养生保健。那么如可食用甜食才不影响健康呢?最简便易行的...

#新春悠享家#【南瓜糯米饭】:自然的香甜
    节日的餐桌上不能没有甜食,因为甜食能带给我们甜蜜的享受和节日的气氛。但过量甜食会危害身体,不利于养生保健。

那么如可食用甜食才不影响健康呢?最简便易行的办法就是,充分利用食物本身天然的甜味。例如蔬菜类:南瓜、胡萝卜、地瓜等;水果类:苹果、草莓、桃子等;干果类:葡萄干、蔓越莓、柿饼等。这些食物大都含糖分比较高,榨其汁,取其肉,与糯米、香米、紫糯米或大黄米混合,即可做出解馋又健康的小甜食。“南瓜糯米饭”就是其中之一。

“南瓜糯米饭”的做法很简单,小南瓜、糯米、葡萄干、蔓越莓、苹果,就五种食材,外加适量的糖或蜂蜜。血糖高的可一点糖不加,可利用最安全的途径满足你的味蕾。关键是很好吃哦,口感绵软,自然的香甜。

 

南瓜的营养不可忽视:

资料显示:南瓜性温,味甘无毒,入脾,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家研究实验表明,食南瓜还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌,防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。


#新春悠享家#【南瓜糯米饭】:自然的香甜
#新春悠享家#【南瓜糯米饭】:自然的香甜
   转发@新浪美食微博,收到了来自@旭耕快乐农场 的两个小南瓜,用来做了“南瓜糯米饭”,


 原料:

糯米  200克

黑加仑葡萄干  25克

蔓越莓干  25克

苹果  150克

白绵糖或蜂蜜  适量

清水  约300毫升

 

做法:

#新春悠享家#【南瓜糯米饭】:自然的香甜

1、小南瓜、苹果、蔓越莓干、葡萄干冲洗干净,备好糯米。

2、糯米淘洗后倒入电饭煲中加水,放去皮切好的苹果丁、葡萄干、蔓越莓干,启动煮饭键。

3、南瓜从约三分之一处切开,用小勺挖去瓜瓤。

4、蒸好的糯米饭用小勺装入南瓜中,蒸锅加足水放入南瓜,中火蒸15-20分钟,上面撒上白糖或淋入蜂蜜即可。

 

制作提示

1、黑加仑葡萄干一定要洗净后再去蒂,这样更卫生。

2、南瓜饭蒸好后,不喜白糖可淋入适量蜂蜜。

3、血糖高的可不加糖类,味道也很好。

 

 

 

 

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