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强身健体【牛排骨萝卜汤】

作者:admin 2018-01-07 我要评论

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,正所谓冬吃萝卜夏吃姜,中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺和、胃经,能消积...

强身健体【牛排骨萝卜汤】
萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。 一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,正所谓冬吃萝卜夏吃姜,中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺和、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。常吃萝卜可增强肌体免疫力,促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出等。 强身健体【牛排骨萝卜汤】
牛骨含有丰富的钙质,常喝牛骨汤,能补中益气、起到滋养脾胃和强健筋骨的功效。 用牛骨熬出奶白奶白的汤水,浓浓的肉香味,萝卜下锅后很快煮熟,软软的,特别好吃。 潮汕人煮萝卜汤,不论是用排骨或牛骨,总少不了最后撒上一把芹菜,潮汕的小香芹,有别于其他地方的芹菜,味道特别香,最后撒上的小香芹,起到点睛的作用,使之味道得到极妙提升。 寒冷的冬天,来一碗暖暖的牛排骨萝卜汤,立马胃口大开,大家不妨试下。 强身健体【牛排骨萝卜汤】
材料:牛排骨,萝卜,潮汕小香芹,清水,盐 做法如下: 强身健体【牛排骨萝卜汤】/牛排骨冲洗干净,入锅焯煮,捞出冲洗去血沫。 强身健体【牛排骨萝卜汤】/把牛骨放入汤锅中,加适量清水煮沸,熬出浓汤(大约需要2-3小时左右)。 强身健体【牛排骨萝卜汤】/萝卜削皮切滚刀状,放入牛骨汤中煮熟,下盐调味,熄火后撒上芹菜。 强身健体【牛排骨萝卜汤】 更多汤汤水水做法: http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_4_1.html 强身健体【牛排骨萝卜汤】

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