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#新春悠享家#熏干炒蒿子秆

作者:admin 2018-01-07 我要评论

公众号---西马栀子的温馨厨房这个菜,南方叫茼蒿,北方人叫蒿子秆,蒿子秆中含有特殊香味,第一次吃有些不习惯,我有血压高,朋友和家人经常劝我要多吃这个菜,...

公众号---西马栀子的温馨厨房 #新春悠享家#熏干炒蒿子秆--常吃它可以安神降压又补脑

这个菜,南方叫茼蒿,北方人叫蒿子秆,蒿子秆中含有特殊香味,第一次吃有些不习惯,我有血压高,朋友和家人经常劝我要多吃这个菜,告诉我这个菜营养价值很高可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。后来就慢慢的习惯了,并且还爱上了这个味道。基本上我家每周要吃2次。

 #新春悠享家#熏干炒蒿子秆--常吃它可以安神降压又补脑

蒿子秆的吃法很多,炒 拌 做馅都好吃,我一般是把它分开吃,带叶子的部分凉拌或者吃火锅,下面的杆都是炒着吃,素炒,荤炒都好吃,香香脆脆的很下饭。

 蒿子秆气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。蒿子秆中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;蒿子秆含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。但因蒿子秆辛香滑利,胃虚腹泻者不宜多食。

#新春悠享家#熏干炒蒿子秆--常吃它可以安神降压又补脑
#新春悠享家#熏干炒蒿子秆--常吃它可以安神降压又补脑

 主料;蒿子秆  熏干 100克

辅料;大蒜 盐 鸡精

做法;

#新春悠享家#熏干炒蒿子秆--常吃它可以安神降压又补脑

1 准备好所用原料。

2 熏干切成丝。

3 蒿子秆去叶洗净切成寸段。

4 锅中注入油,爆香蒜碎。


#新春悠享家#熏干炒蒿子秆--常吃它可以安神降压又补脑

5 放入熏干丝煸炒均匀。

6 倒入蒿子秆段。

7 快速翻炒均匀。

8 加入盐和鸡精调味即可。


#新春悠享家#熏干炒蒿子秆--常吃它可以安神降压又补脑

叨唠;蒿子秆也可不用去掉叶子,盐要少,下入蒿子秆段的时候要大火快速翻炒以免炒过。

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