郑州企鹅粮油机械产品:葵花籽榨油机,液压榨油机,螺旋榨油机,各种动物油加工成套设备,猪油加工设备,牛油加工设备,狐狸油加工设备,牛油加工设备,鸡鸭油加工设备,浸出设备,精炼设备,动物油精炼设备,植物油精炼设备,各种食用油加工生产线,重质量,讲信誉,是值得信赖的生产厂家,各种油脂设备销售国内外大中小型油厂。
猪油生产中,因为猪油色泽、水分、渣子、悬浮杂质……等因素,进行猪油精炼是生产中的重要一个环节,郑州企鹅粮油机械,提供猪油精炼设备生产线设计、生产、安装调试等服务。
猪油精炼主要分为熔油、脱胶脱酸、脱色和脱臭等工艺。毛猪油的磷脂含量与植物油相比比较低不存在成熟度的影响,脱胶脱酸工艺和植物油是不同的。猪油在常温下是呈固体或者半固体的状态,在精炼前要先将猪油进行熔化,采用热油循环的方法将油熔化效率高,速度快,成本低,操作方便,还不增加毛油的水分含量不影响毛油品质。
毛猪油含有固体杂质,精炼时候要使用过滤器进行过滤降低固体杂质含量,过滤前稍稍提高温度以防温度太低油脂结晶析出在过滤时候被拦截影响生产产量。毛猪油在进行离心分离之前,先将物料加热升温再进入脱皂离心机分离,温度升高到80-90℃时候,皂脚和油的比重差大,皂脚的粘度也会降低提高离心分离的效果降低皂脚中的含油量提高精炼率。
猪油本身是无色的,之所以油颜色,在于油脂中物质发生了氧化,降解或者聚合反应产生的褐、红、黄色体,或者在提取保存条件不好的时候让油脂得到了污染,所以,猪油精炼也是要进行脱色精炼的,猪油脱色精炼可以采用环流蒸汽搅拌式脱色塔,通过蒸汽均匀搅拌代替机械搅拌,节约能量避免由于机械搅拌引起的真空泄露,提高油品品质。
猪油精炼脱色之后,会含有土腥味、游离脂肪酸和其它容易挥发的组分,所以脱臭工艺是猪油精炼中重要的工艺,企鹅牌精炼脱臭设备脱臭效果好,时间段,耗能小。
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